“Bộ phận hấp thụ và xử lý mùi hương trên não bộ kỳ thực rất gần với các phần não đảm đương ký ức và xúc cảm của con người” lời giải thích của tiến sĩ Pamela Dalton, một nhà nghiên cứu đến từ trọng tâm Monell chuyên nghiên cứu về sự tương tác giữa cảm quan của con người với hóa chất ở Philadelphia. Khi chúng ta ngửi một thứ gì đó mình thích, chúng ta có xu hướng hít thở sâu và dễ dàng hơn, áp huyết được hạ xuống và tim của chúng ta cũng đập với tiết điệu chậm rãi và thanh tú hơn - và bít tất những điều này giúp chúng ta cảm thấy thư giãn và khỏe khoắn hơn. Sau đây là một đôi mùi hương và loại thực phẩm mà bạn có thể thưởng thức để giúp cho thân thể thư giãn, mau chóng lấy lại được phong thái và sự thăng bằng trong nhịp sống hàng ngày:
Hương táo
Nhiều nghiên cứu đã khẳng định mùi hương của táo xanh có tác dụng giúp thuyên giảm các cơn đau đầu. Trong một cuộc nghiên cứu quy mô nhỏ nọ, các đối tượng dự đều là những người bị chứng đau nửa đầu mạn tính. Họ được yêu cầu hít và ngửi mùi hương táo xanh mỗi khi các cơn đau đầu xuất hiện. Theo kết quả nghiên cứu, những người tham gia đều phản hồi rằng họ cảm thấy đỡ đau hơn mỗi khi ngửi mùi hương táo xanh.
Hương trà
Việc uống và thưởng thức mùi hương của các loại trà đen, trà xanh hay trà ô-long có tác dụng giúp cho tâm khảm của con người được sảng khoái và linh hoạt hơn. Đây là kết quả đã được chứng minh bởi một loạt các công trình nghiên cứu uy tín đăng trên tùng san The Journal of Nutrition . Theo các nhà nghiên cứu, phần nhiều các loại trà chúng ta tiêu thụ hiện nay đều có chứa theanine, một loại amino axít có khả năng phối hợp với caffeine trong việc giúp cho người uống nâng cao sự chú ý và tập trung. Để thu được ích lợi tối đa từ đặc tính này của trà, các nhà khoa học khuyên chúng ta nên uống từ 5 đến 8 cốc trà mỗi ngày (với loại cốc 0,2 lít).
Hương hoa oải hương
Trong một công trình nghiên cứu vào năm 2010, các nhà khoa học Anh chia 340 tình nguyện viên dự nghiên cứu thành hai nhóm một cách tình cờ. Cả 340 người này đều là những bệnh nhân đang đi khám răng. Với nhóm thứ nhất, các nhà nghiên cứu dùng những chiếc lồng đèn cầy để khuếch tán mùi hương tinh dầu hoa oải hương trong không gian phòng khám nha sĩ suốt các giờ khám buổi sáng và buổi chiều. Họ làm điều hao hao với nhóm thứ hai, nhưng thay hương hoa oải hương bằng hơi nước. Kết quả cho thấy nhóm bệnh nhân khám răng được xúc tiếp với hương hoa oải hương cảm thấy thảnh thơi. và bớt lo âu hơn so với nhóm còn lại. Nhiều nghiên cứu tương tự đã cho thấy hương hoa oải hương có tác dụng làm dịu thần kinh, giúp chúng ta bớt âu lo những khi bít tất tay hoặc bất an trong cuộc sống hàng ngày.
Hương cơm dừa
Mỗi khi bạn cảm thấy lo lắng hay găng, mùi hương của cơm dừa (hay còn gọi là cùi dừa) có tác dụng bình ổn nhịp tim và giúp bạn xua tan âu lo. Trong một nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Trường Đại Học Colombia, những người dự được cho ngửi mùi hương cơm dừa trong các quả dừa đã được bổ đôi sau khi họ vừa hoàn thành xong một công việc khó khăn. Kết quả cho thấy hương cơm dừa giúp cho áp huyết của họ được ổn định và hồi phục mau chóng hơn so với những người không được ngửi mùi hương này.
Hương bạc hà
Công việc chồng chất cùng những cuộc gặp gỡ và tiệc tùng liên tục khiến bạn cảm thấy uể oải và đuối sức? một tẹo mùi hương bạc hà sẽ giúp cho ý thức của bạn được thảnh thơi hơn. Hương bạc hà có tác dụng hạn chế khuynh hướng làm việc quá sức hoặc sa đà quá mức của chúng ta để giúp chúng ta dễ dàng đi vào trạng thái ngơi nghỉ. Các nhà nghiên cứu thuộc Trường Đại học Wheeling Jesuit ở West Virginia tiến hành đo lường cảm giác đói của các tình nguyện viên được chia thành hai nhóm: một nhóm được ngửi hoặc hít hà hương bạc hà sau mỗi hai giờ đồng hồ, và một nhóm không phải làm gì cả. Kết quả cho thấy nhóm tự nguyện viên được xúc tiếp với hương bạc hà không cảm thấy đói nhiều như nhóm còn lại: họ không thấy thèm ăn và ăn ít hơn đáng kể so với nhóm kia, nhờ vậy tinh thần của họ cũng thư giãn và thoải mái hơn. tấn sĩ Bryan Raudenbush - giáo sư tâm lý học kiêm trưởng nhóm nghiên cứu - cho biết thêm: “Ngoài việc hít hoặc ngửi trực tiếp mùi hương bạc hà, bạn cũng có thể nhai kẹo cao su hương bạc hà hoặc uống các loại nước có hương vị này để cảm nhận được hiệu ứng tương tự”.
Hương sô-cô-la
Nhiều nghiên cứu khoa học gần đây khẳng định rằng nếp ăn sô-cô-la đắng giúp chúng ta giảm lượng cortisol và catecholamine (một loại hoóc-môn có khả năng gây stress) trong thân thể, đặc biệt có ích với những người bộc trực phải đối mặt với áp lực và những vấn đề găng tay. cho nên, nếu bạn yêu thích sô-cô-la, hãy thoải mái thưởng thức nó, nhưng hãy lưu ý rằng phần lớn các loại sô-cô-la trên thị trường hiện đều là thực phẩm cao năng lượng hoặc giàu calorie; việc tiêu thụ chúng quá nhiều có thể khiến bạn tăng cân để rồi dẫn đến lo lắng và bất an về cân nặng của mình.
Hương cam chanh
Giới khoa học đã khẳng định rằng mùi hương của các loại trái cây thuộc chi cam chanh (Citrus) có tác dụng giúp chúng ta cảm thấy thoải mái và hào hứng tức thời. Các loại quả thuộc chi này như cam, chanh, bưởi, quýt,… không chỉ giàu vitamin C tốt cho sức khỏe, mà mùi hương của chúng giúp chúng ta chóng vánh bình phục năng lượng và lấy lại tinh thần sảng khoái để làm tốt mọi việc trong cuộc sống.
PHAN NGUYỄN KHÁNH ĐAN
0 nhận xét:
Đăng nhận xét